100% Nebbiolo
Esposizione sud-est
Altitudine 300-380 m
Comune Monforte d'Alba
Prevalenza di sabbia e limo nel terreno marnoso-calcareo.
Il corpo pieno del Barolo lo rende particolarmente adatto a secondi piatti di carne rossa e selvaggina. E' ottimo anche con i formaggi.
Le uve vengono raccolte a mano, pigiate e poi diraspate. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con macerazione di 8-10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in botti grandi.
100% Nebbiolo
Esposizione sud-est
Altitudine 300-380 m
Comune Monforte d'Alba
Prevalenza di sabbia e limo nel terreno marnoso-calcareo.
Il corpo pieno del Barolo lo rende particolarmente adatto a secondi piatti di carne rossa e selvaggina. E' ottimo anche con i formaggi.
Le uve vengono raccolte a mano, pigiate e poi diraspate. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox con macerazione di 8-10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in botti grandi.
2020 (92pt)
2019 (92pt)
2019 (17,5pt)
2019 (Corona)
2019 (5 Grappoli)
