100% Nebbiolo
vigneto impiantato nel 1948
Esposizione sud-est
Altitudine 300-380m
Comune Monforte d'Alba
Terreno calcareo-marnoso con prevalenza di sabbia e limo.
Servire con selvaggina, arrosti e formaggi piccanti.
Fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata con macerazione a cappello sommerso per novanta giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è invecchiato in botte.
100% Nebbiolo
vigneto impiantato nel 1948
Esposizione sud-est
Altitudine 300-380m
Comune Monforte d'Alba
Terreno calcareo-marnoso con prevalenza di sabbia e limo.
Servire con selvaggina, arrosti e formaggi piccanti.
Fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata con macerazione a cappello sommerso per novanta giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è invecchiato in botte.
Castelletto
Una collina con il sole che splende da est a sud, un clima fresco grazie ai boschi vicini e un piccolo fiume che scorre attraverso. Qui le viti crescono lentamente e producono uve che danno vita a vini di struttura media, eleganti e sapidi.
2017 (92pt)
2018 (93pt)
2017 (92pt)
2017 (17,5pt)
2017 (93pt)
2017 (3 Golden Star)
